Irene Sattin, 20 anni, Professionista di Sala
Importante traguardo nell’ambito di Alma – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana, fondata nel 2004 da Gualtiero Marchesi, per una giovane di Rovigo. Irene Sattin, 20 anni, si è diplomata Professionista di Sala, insieme con altri 20 ragazzi provenienti da tutta Italia. La Sattin ha svolto il periodo di stage a Chiusdino (Siena), presso il Ristorante una stella Michelin “Meo Modo”, all’interno del Relais Borgo Santo Pietro. Nell’immagine Irene Sattin al momento del conseguimento del diploma, affiancata dal Maitre Roberto Gardini, coordinatore del Corso, e da Antonello Maietta, Presidente di AIS – Associazione Italiana Sommelier.
